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卤鸭的做法

2019-09-17 11:53 来源:烟台养生网

文章导读吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的卤鸭,就非常适合做。

1.121冷水入锅,水的高度与鸭子持平,加入适量料酒、姜片和葱结

2.212将鸭清洗干净

.盖子上盖子,大火烧开,撇去浮沫

4.加入半碗酱油

5.加入1小勺盐

6.盖上盖子,小火煮分钟,期间给鸭翻 -4次身

7.每过几分钟,将汤汁舀起淋在鸭上

8.汤汁煮至小半时,加入冰糖,继续小火炖煮

9.每过几分钟,将汤汁舀起淋在鸭上,直至汤汁稀少而粘稠,撒上点味精(实际上我没放)

10.将鸭子捞出,晾凉,将汤里的渣过略掉,将浓稠的汤盛在另一空碗中

11.晾凉后将鸭子切块,淋上卤鸭的汤同食即可

有了卤鸭的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

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